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L'idea del locale nasce da alcuni amici desiderosi di ritrovare gusti e atmosfere vissuti durante i loro viaggi in italia e all'estero. Qui vengono proposti piatti della tradizione italiana e internazionale rivisitati con creatività dagli chef, in una ambiente raffinato e moderno. Qui ci si incontra, si riscoprono piatti, si gustano rivisitazioni: si assiste ad una mostra fotografica, alla presentazione di un libro, si possono incontrare amici oppure organizzare un pranzo o una cena d’affari in un ambiente sereno e intimo. Qui si può venire per un pranzo veloce oppure per una cena intrigante, per scoprire piatti sempre all’altezza del nostro palato e sempre differenti tra loro. Potrete gustare: un risotto ai funghi porcini e castagne, la vera Amatriciana e Matriciana nello stesso piatto, Tra i secondi I profumi e i sapori della vendemmia nel piatto come il Garretto di Cinta laccato al forno in salsa di uva, mele e mosto cotto, Tra i dolci: soffice di cioccolato al latte in salsa caffè e gocce di zucchero.
Scoprite un menu alla carta articolato in 4 diversi percorsi (Italia, Francia, Spagna, America) per gourmet; vini in abbinamento a ogni singola specialità.
Possibilità di menu per vegetariani e celiaci e tutti i piatti del menu si possono trovare in versione glutin free. Il locale è monitorato dall'Associazione italiana Celichia.

Le specialità del locale

la vera Amatriciana e Matriciana nello stesso piatto, tournedos di manzo in camicia di speck e mousse di fondente noir al peperoncino, caramello di arancio e cannella.