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Distinti Sapori

La presentazione dello chef

L’ambiente è molto accogliente, con una saletta dominata dai toni del bianco a cui si aggiunge una piccola veranda attrezzata, con le sedie color verde pastello «a staccare» dal candore dell’insieme. In fondo campeggia una bella forma di Parmigiano Reggiano. La cucina trae ispirazione dalle ricette di famiglia dei proprietari che sono di origine mantovana e da quelle dei territori limitrofi. Grande attenzione viene riservata alla scelta delle materie prime dando preferenza ai prodotti bio quando possibile e alla stagionalità. Tutte le paste all'uovo sono fatte in casa con uova bio, gli agnolini chiusi a mano con passione direttamente dalla proprietaria.
Tra le specialità, segnaliamo il classico baccalà alla vicentina, il brasato al barolo, i tortelli alla zucca e un buon repertorio di bolliti.
Merita una particolare segnalazione, il fatto che in questo accogliente ristorante sono bevenuti i nostri amici a quattro zampe.

Le specialità del locale

Tortelli di zucca, Agnolini in brodo, Riso alla pilota. Baccalà alla vicentina, Brasato al Barolo, Bolliti misti, Tartare di Chianina.