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Osteria Koda
La presentazione dello chef
Il ristorante Koda di via Cagliari, rappresenta un interessante connubio tra una osteria dove viene presentata una cucina romana basata sulla tradizione e un luogo dove poter gustare la classica cucina mediterranea a base di pesce. L'offerta della carta è equilibrata e variegata e presenta una buona scelta di pietanze, sapientemente preparate in una cucina che si presenta a vista per gli avventori. Un valore aggiunto per coloro che hanno in grande considerazione la trasparenza e l'igiene.
Una grande attenzione è posta alla stagionalità delle materie prime che arrivano sulla vostra tavola. L'offerta gastronomica propone piatti tradizionali come le mezze maniche al sugo di coda, i rigatoni alla matriciana, una invitante carbonara e delle divertenti fettuccine con cozze al profumo di rosmarino e limone.
Tra i secondi -oltre ai classici romani- spiccano le preparazioni di carne, come le varie entrecote e tagliate, e piatti di mare, dal filetto di scorfano su rosti di patate ad una generosa frittura di calamari e gamberi.
Una fornita cantina offre la possibilità di suggestivi accostamenti enogastronomici.
Le specialità del locale
Cucina romana e mediterranea...
Zona San Lorenzo, Bologna, Nomentano
Tipo di cucina Romana
Indirizzo Via Cagliari, 25,ROMA
Telefono 068543953
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